कहीं आप तो नहीं पी रहे मछली वाले बर्फ से बना गन्ना जूस और शेक? बर्फ फैक्ट्री में छापेमारी के बाद हुआ खुलासा
अंबिकापुर। अंबिकापुर में फूड सेफ्टी विभाग की छापेमारी में चौंकाने वाला खुलासा हुआ है। शहर में संचालित आधा दर्जन से अधिक बर्फ फैक्ट्रियों की जांच के दौरान भारी गंदगी और अस्वच्छ परिस्थितियां सामने आईं, जिससे लोगों की सेहत पर बड़ा खतरा मंडरा रहा है।
जांच में पाया गया कि कई फैक्ट्रियों में तैयार की जा रही बर्फ का इस्तेमाल मछलियों को सुरक्षित रखने जैसे औद्योगिक कार्यों के लिए किया जा रहा था, लेकिन यही बर्फ बाजार में खाने-पीने की चीजों, खासकर गन्ना जूस और मैंगो शेक में उपयोग की जा रही है।
फैक्ट्रियों के भीतर चारों ओर गंदगी, मक्खियां और कीड़े देखे गए। इस स्थिति को देखकर खुद अधिकारी भी हैरान रह गए। पूछताछ में संचालकों ने बताया कि वे औद्योगिक उपयोग के लिए बर्फ बनाते हैं, लेकिन बाहर लगे बोर्ड में शादी-विवाह और अन्य आयोजनों के लिए बर्फ बेचने की बात लिखी मिली। हैरानी की बात यह रही कि अगले दिन भी कई फैक्ट्रियों के बाहर वही बोर्ड लगे मिले और बाजार में जूस विक्रेता उसी बर्फ का इस्तेमाल करते पाए गए।
फूड सेफ्टी अधिकारियों के अनुसार, इस तरह की अस्वच्छ बर्फ के सेवन से टाइफाइड और पीलिया जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। अधिकारियों ने कहा कि जांच के दौरान जो हालात देखे गए, उन्हें देखकर कोई भी व्यक्ति इस बर्फ का उपयोग नहीं करना चाहेगा।
विभाग ने लोगों से सतर्क रहने की अपील की है और कहा है कि गर्मी में राहत पाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली बर्फ की गुणवत्ता पर ध्यान देना बेहद जरूरी है। साथ ही, ऐसे मामलों में सख्त कार्रवाई की भी आवश्यकता बताई गई है।
