शरीर में आयरन बढ़ाने के लिए किन चीजों का करें सेवन?

आज के समय में कई लोगों में आयरन की कमी देखी जा रही है, खासकर महिलाओं में यह समस्या अधिक पाई जाती है. गलत खानपान, पोषण की कमी, ज्यादा ब्लीडिंग और शरीर की बढ़ती जरूरतें इसके मुख्य कारण हो सकते हैं. आयरन की कमी होने पर शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर घटने लगता है, जिससे थकान, कमजोरी, चक्कर आना, सांस फूलना और स्किन का पीला पड़ना जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं. कई बार लोग इन संकेतों को सामान्य समझकर नजरअंदाज कर देते हैं, जिससे समस्या और बढ़ सकती है.

ऐसे में समय रहते इस पर ध्यान देना बेहद जरूरी होता है. आयरन शरीर में ऑक्सीजन के सर्कुलेशन के लिए जरूरी होता है, इसलिए इसकी कमी पूरे शरीर की क्षमता को प्रभावित कर सकती है. इस स्थिति में खानपान का सही होना बहुत अहम भूमिका निभाता है, क्योंकि डाइट के जरिए ही आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है और शरीर को अंदर से मजबूत बनाया जा सकता है. आइए जानते हैं कि शरीर में आयरन बढ़ाने के लिए क्या खाएं.

शरीर में आयरन बढ़ाने के लिए क्या खाएं?
लेडी हार्डिंग हॉस्पिटल में मेडिसिन विभाग में डायरेक्टर एचओडी डॉ. एल.एच. घोटेकर बताते हैं कि शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में आयरन से भरपूर चीजों को शामिल करना जरूरी है. हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी और सरसों का साग आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता हैं. इसके अलावा चुकंदर, अनार, खजूर और किशमिश जैसे फल और ड्राई फ्रूट्स भी हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करते हैं.

दालें, राजमा, चना और सोयाबीन भी आयरन से भरपूर होते हैं, जिन्हें नियमित रूप से डाइट में शामिल करना चाहिए. नॉन-वेज खाने वाले लोग अंडा, मछली और चिकन का सेवन भी कर सकते हैं, जो शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने में सहायक होते हैं. इन सभी चीजों को संतुलित मात्रा में लेने से शरीर को जरूरी पोषण मिलता है और आयरन का स्तर धीरे-धीरे बेहतर हो सकता है.

शारीर में आयरन के एब्जॉर्पशन को कैसे बढ़ाए?
सिर्फ आयरन युक्त चीजें खाना ही काफी नहीं होता, बल्कि शरीर में उसका सही तरीके से एब्जॉर्पशन होना भी जरूरी है. इसके लिए विटामिन सी से भरपूर चीजों का सेवन करना फायदेमंद होता है, जैसे नींबू, संतरा और आंवला. ये आयरन के एब्जॉर्पशन को बढ़ाने में मदद करते हैं.

साथ ही, आयरन युक्त भोजन के साथ चाय या कॉफी का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि यह आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है. सही समय और सही संयोजन में भोजन लेना आयरन के स्तर को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है.

ये भी जरूरी
आयरन की कमी को दूर करने के लिए सिर्फ डाइट ही नहीं, बल्कि लाइफस्टाइल का ध्यान रखना भी जरूरी है. समय पर भोजन करना, पर्याप्त नींद लेना और शरीर को एक्टिव रखना जरूरी है. अगर आयरन की कमी ज्यादा हो, तो डॉक्टर की सलाह से सप्लीमेंट भी लिया जा सकता है.

साथ ही नियमित जांच करवाना जरूरी है, ताकि शरीर में आयरन के स्तर पर नजर रखी जा सके और जरूरत पड़ने पर सही कदम उठाए जा सकें.